Stefano Billimartedì 1 novembre 2011
Toni Servillo legge Napoli
Stefano Billivenerdì 28 ottobre 2011
"Sostiene Pereira" e l'importanza di essere liberi
Stefano Billimartedì 18 ottobre 2011
Chronica Libri intervista Matteo Fini, autore de "Non è un paese per bamboccioni"
venerdì 30 settembre 2011
Italiani che ce la fanno, nonostante tutto.
Stefano Billidomenica 25 settembre 2011
Le "parole in un orecchio" di Genuzio Bentini
Stefano Billidomenica 28 agosto 2011
Dylan Dog tocca quota 300 !!!

sabato 27 agosto 2011
Giuliana Lomazzi presenta squisite ricette "gluten - free"
Stefano Billisabato 13 agosto 2011
L'arte culinaria della pirateria, raccontata da Melani Le Bris

Stefano Billi
Roma - I pirati? Li immaginiamo imbronciati mentre rosicchiano insetti o lappano acqua putrida sulle loro bagnarole. Che errore!
Come dimostrano le memorie di Jean-Baptiste Labat, domenicano poco portato alle estasi mistiche, ma dotato di un appetito e una curiosità incontenibili.
In un inedito mélange di arte culinaria e storia, Melani Le Bris, insieme al padre Michel, il più noto storico francese della pirateria, ricostruisce questa misconosciuta epopea gourmande della filibusta caraibica, nel libro “La cucina della filubusta”, per le edizioni Eleuthera.
Una gustosa narrazione in cui un centinaio di ricette si alternano ad altrettanti aneddoti in un'armonica composizione di sapori e vicende.
Riviviamo così le gesta dei «Fratelli della Costa», che nelle loro modeste capanne o nelle malfamate taverne lungo i moli sono stati i precursori di quella cucina meticcia che oggi si chiama moderna, portando ai più alti livelli l'arte delle spezie, raffinando la preparazione delle grigliate e scoprendo molti dei cocktail che ancora oggi ci fanno sognare.
giovedì 4 agosto 2011
La vera Formentera, svelata da Stefania Campanella
domenica 31 luglio 2011
Riscoprire una morale nella giustizia tra le pagine di Alfonso de Liguori

giovedì 14 luglio 2011
Scoprite le "101 cose da fare nelle Marche almeno una volta nella vita"

sabato 9 luglio 2011
101 ricette per i palati più golosi
Stefano Billidomenica 3 luglio 2011
Alessandro Savorelli e i simboli del Palio di Siena
Stefano Billivenerdì 24 giugno 2011
"In bianco e nero", l'ultima travolgente opera di Maddalena Lonati
venerdì 17 giugno 2011
Certe notti irripetibili, ritratte dall'obiettivo di Jarno Iotti
Stefano Billivenerdì 10 giugno 2011
"La versione di Barney", dove l'affermazione della propria verità diviene biografia
martedì 31 maggio 2011
Michele Monina parla ai lettori di ChronicaLibri
Stefano BilliDunque, facendo riferimento all'intero profilo artistico del Ramazzotti, Lei predilige il cantante romano più in versione "live", oppure più in versione "studio"?
domenica 29 maggio 2011
A cavallo di diverse identità, leggendo "Il fu Mattia Pascal"
venerdì 20 maggio 2011
"H.E.R.O.I.N", il nuovo sound fumettistico dei Motel Connection
venerdì 13 maggio 2011
Michele Monina racconta "Eros Ramazzotti"
Stefano Billi



